رورو
عدد الرسائل : 320
تاريخ التسجيل : 27/03/2008
 |  موضوع: صينية سمك بالصلصه  الثلاثاء مايو 13, 2008 1:58 pm | |
|
» صينية سمك بالصلصه
المقادير:
3 سمكات -
حبة بطاطس -
جزرة -
حبتان بندورة-
بصلة كبيرة -
بقدونس-
ملح -
ثوم -
فلفل اخضر-
شطة حسب الرغبة-
عصير ليمونتان-
كمون-
ثلاث ملاعق صلصه كبيرة.
الطريقة:
نقطع الخضروات جمعها قطع متوسطة الحجم مع مراعاة ان السمك لا ياخذ وقت كبير للنضج و بعد ذلك نقوم بهرس الثوم والفلفل الاخضر و الليمون والصلصا و الشطة و الملح والبقدونس و الكمون و نخلطهما معا جيدا ثم نضعها علي الخضروات و السمك و نقلبهما جيدا ثم نضع عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضعها في صينيه و نغطيها باحكام بورق السولوفان "الالمونيوم " ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة و بعدها نرفع ورق السولوفان ثم نحمرها
و صحتين وعافية
| |
|
