اكلة سهلة ولذيذة

عدد الرسائل : 320 تاريخ التسجيل : 27/03/2008

كفتة البطاطس بالجبن

المقادير

- 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.

- 1 علبة جبن أبيض مالح.

- 3 بيضات للتغطية.

- كمية من البقسماط.

- زيت للقلي.

- خس مقطع و شرائح من الطماطم و الخيار للزينة.

الطريقة

1- يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد و نحشيها بالجبن المالح ثم نكورها و نغمسها في البيض و تغلف بالبقسماط و نتابع حتى ينتهي المقدار.

2- نحضر المقلاة و نملأها بالزيت و نضعها على النار و بعد إحتماء الزيت نضع الكفتة و نحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.

3- نضعها في الطبق المزين بالخس و شرائح الطماطم و الخيار

و بالهناء و الشفاء.